シンタマの肉寿司 010

カタロースのカルパッチョ 011

シンタマのブッフブルギニョン 005

小肉のハンバーガー 004

小肉のハンバーガー 020

シンタマの天ぷら 001

カタロースのチンジャオロース 006

カタロースのフォン 005

シェフ対談・調理 043

ランプの肉寿司 004

サーロインのスライス 001

サーロインの盛り付け 006

サーロインのキューブ 001

ランプの肉寿司 002

ウチモモのチンジャオロース 001

サーロインの昆布締め 006

シンタマの肉寿司 011

カタロースのカルパッチョ 012

シンタマのブッフブルギニョン 006

小肉のハンバーガー 005

小肉のハンバーガー 021

シンタマの天ぷら 002

カタロースのチンジャオロース 007

サーロインの串 001