シェフ対談・調理 046

カタ（ウデ）のカルパッチョ 003

モモ肉の盛り付け 001

カタロースの盛り付け 004

カタロースの盛り付け 010

カタ（ウデ）のカルパッチョ 001

ソトモモのカルパッチョ 001

サーロインの昆布締め 009

シンタマの肉寿司 014

シンタマの出汁しゃぶ 003

シンタマのブッフブルギニョン 009

小肉のハンバーガー 008

シンタマのローストビーフ 003

シンタマの天ぷら 005

カタロースのチンジャオロース 010

リブロースの刺し身 002

シェフ対談・調理 047

サーロインのステーキ 005

シンタマの盛り付け 001

カタロースの盛り付け 005

カタバラの牛丼 001

カタ（ウデ）のカルパッチョ 002

ソトモモのカルパッチョ 002

サーロインの昆布締め 010