サーロインのスライス 001

サーロインの盛り付け 006

サーロインのキューブ 001

ランプの肉寿司 002

ウチモモのチンジャオロース 001

サーロインの昆布締め 006

シンタマの肉寿司 011

カタロースのカルパッチョ 012

シンタマのブッフブルギニョン 006

小肉のハンバーガー 005

小肉のハンバーガー 021

シンタマの天ぷら 002

カタロースのチンジャオロース 007

サーロインの串 001

シェフ対談・調理 044

カタ（ウデ）のビーフシチュー 003

牛脂のブロック 001

サーロインの盛り付け 007

リブロースの真空パック 002

カタ（ウデ）のビーフシチュー 001

小肉のミートソース 001

サーロインの昆布締め 007

シンタマの肉寿司 012

シンタマの出汁しゃぶ 001